Schokokuchen
Zutaten
120 g Sojamagarine
20 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
ca. 100 ml Vanille Sojamilch
1 TL Spekulatiusgewürzmix
170 g Zucker
250 g Mehl
1 kleine Packung Sojasahne oder eine Tasse Soja Yogurth
Zubereitung:
Die Sojasahne mit dem Zucker und dem Kakaopulver cremig schlagen. Dann seperat die restlichen Zutaten schonmal in eine Schüssel geben und vermengen.
Die gemixte Sahne dazugeben, unterrühren.
In eine längliche Kuchenform geben.
Der Teig sollte cremig fest sein. Klebrig.
Bei ca. 150-170 Grad Celsius 60 Minuten backen.
Kuchen auskühlen lassen und aus der Form holen.
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